マルヨ食品株式会社
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さて、これよりマルヨ食品の工場内へご案内しますが、
メイン商品である「のり佃煮」を例として説明させていただきます。
その前に帽子・長靴・白衣を着用してくださいね。
それでは一緒に行きましょう。

原料仕入
日本各地より高品質の原料を探し出します。

伊勢産あおのり

兵庫産あまのり

 
原料の搬入
厳選された原料の品質を保ちながら工場に搬入します。
 
原料の選別
品質を確かめ、異物が混入していないかチェックします。
 
調味配合
マルヨ食品の秘伝の味付けにします。
 
炊き上げ
マルヨ食品独自製法でじっくりと炊き上げます。
 
充填
炊きあがったのり佃煮を清潔な瓶に詰めます。
 
量目検査
決められた量ののり佃煮が詰められているかチェックします。
《異物検査》
金属探知機を使って金属類がまぎれこんでいないかチェックします。
 
殺菌
安全で衛生的な商品にするために高温で、すべての菌を殺してしまいます。
 
品質管理
開発研究室において、製造されたすべての商品の分析を実施しています。
また、ここでは新商品開発及び、お得意様の要望に応じた開発を行っています。
 
包装
きれいに包装をして箱詰めします。
 
出荷
スーパーマーケットやお土産店に出荷されます。
 
お疲れさまでした。マルヨ食品の工場見学はいかがでしたか。
このように何度となく繰り返される厳しいチェックをクリアしたものだけが
みなさんの食卓に並ぶわけです。


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